Het onderstaande recept voor heerlijke PERENTAARTJES is al voor jullie getest door onze VRIJDAG OPTIJD groep. En ze waren overheerlijk!
INGREDIËNTEN
Voor het deeg:
300 gram bloem
180 gram boter
150 gram bruine basterd suiker
1 ei
snufje zout
Voor de vulling:
4 peren (is ongeveer 350 gram)
snuf kaneel
Voor het kruimel deegje:
75 gram boter
100 gram suiker
100 gram bloem
Extra:
vorm voor cupcakes
boter om de vorm in te vetten
INSTRUCTIES
Verwarm je oven voor op 180 graden. En vet de cupcakevorm goed in met boter.
Doe de bloem, de margarine, de basterdsuiker, de helft van het los geklopte ei en het zout in een kom.
Snijd de boter met twee messen in kleine stukjes en kneed alles met koele handen tot een soepele deegbal (even kliederen dus!).
Vul de bodem en zijkant van de cupcakebakjes met deeg.
Schil en snijd je peren in kleine stukjes en voeg hier kaneel aan toe. Proef even of het naar jou smaak is! Je kan er ook nog wat rozijnen aan toevoegen als je dat lekker vind!
Vul je deegbakjes met je vulling.
Kneed voor het kruimeldeegje de boter, suiker en de bloem tot een kruimelig deegje. Dit mag met je handen, maar kan ook met deeghaken. Wat jij wilt!
Strooi het kruimeldeegje op de taartjes.
Bak je taartjes 25 minuten op 180 graden in het midden van de oven, tot ze goud bruin zijn. ... See more
